Tierno estofado de carne de res de primera calidad estofado a fuego lento con zanahorias, cebollas perla, champiñones silvestres, vino de Borgoña y caldo de res, servido con coles de Bruselas asadas, ajo asado y gajos de papa asada con parmesano.
MACROS:
Cal: 521, Carbohidratos: 40 g, Grasas: 22 g, Grasas saturadas: 7 g, Sodio: 203 mg, Carbohidratos netos: 35 g, Proteínas: 36 g, Cole: 118 mg, Fibra: 5 g, Azúcar: 7 g
